吸附技术极大提升了果汁加工技术水平，简化了加工过程，成为果汁加工品质控制中不可或缺的工艺单元。采用果汁吸附树脂对果汁进行吸附处理主要可达到以下几方面的目的：
1． 全面提高果汁的色值、透光率等常规理化指标；
2． 控制果汁内棒曲霉素、农残等有害物质含量，降低因分拣所造成的原料损失；
3． 简化生产工艺，省去活性炭、 PVPP等处理工序，并彻底解决因此所造成的劳动强度、果汁损失以及环境污染等多方面问题；
4． 该吸附装置采用的清洗再生工艺，在保证吸附处理效果的同时，可有效控制耐热嗜酸菌的污染；
5． 树脂吸附不影响果汁的糖度、酸度、营养成分等指标。